Kurz gesagt
- Normalerweise dreht sich bei Sandra und Vanessa im Podcast Selten im Glas alles um seltene Weine, Rebsorten und Anbaugebiete.
- In dieser Spezialfolge verlassen die beiden kurz die Komfortzone und widmen sich Food Pairings, allerdings nicht der klassischen Variante mit Weißwein zu Fisch.
- Es geht eher um Kombinationen, bei denen man sich fragt, warum man sie freiwillig isst und warum sie auch noch schmecken.
Worum es in dieser Folge geht
Zur Sprache kommen Kindheitserinnerungen mit Matschbrötchen, fragwürdige Leberwurst-Konstruktionen und die Frage, wer auf die Idee kam, Spekulatius mit Tzaziki zu probieren. Wer eine absurde Lieblingskombination hat, kann sie in die Kommentare schreiben.
Folgenbeschreibung von Selten im Glas
Heute wird’s wild. Wirklich wild.
Normalerweise dreht sich bei Sandra & Vanessa im Podcast „Selten im Glas“ alles um seltene Weine, Rebsorten und Anbaugebiete. Aber in dieser Spezialfolge verlassen die beiden kurz die Komfortzone… und betreten die kulinarische Parallelwelt.
Es geht um Food Pairings. Allerdings nicht die klassische „Weißwein mit Fisch und Rotwein mit Fleisch“-Version, sondern eher die Kategorie: „Warum isst man das freiwillig… und warum schmeckt es auch noch?“
Euch erwarten Kindheitserinnerungen, die heute leicht verstörend wirken (Stichwort Matschbrötchen), Leberwurst-Konstruktionen, die fragwürdig sind und um die Frage, wer und warum jemand Spekulatius mit Tzaziki probiert hat.
Falls ihr selbst eine völlig absurde Lieblingskombination habt: Die beiden sind bereit. Wahrscheinlich. Also zumindest für einen Kommentar dazu. :-D
Und wenn ihr Lust habt, neben wilder Kulinarik auch mal was wildes im Glas zu haben, dann hüpft rüber zu „Selten im Glas“ und lasst Euch auf eine Reise mitnehmen nach Ecuador, Italien, Georgien oder an die Nordsee - ja auch da gibt’s Wein.
Podcast: https://open.spotify.com/show/2QQF64KzeHuKbWTAioIYxe
Instagram: https://www.instagram.com/seltenimglas